Descubre como preparar esta receta fácil de sopa marinera Ecuatoriana con atún.
Desde las costas del Ecuador hasta las islas Galápagos, la sopa marinera es una receta muy típica y tradicional que consume el ecuatoriano por eso en la cocina Van Camp’s quisimos darte una sorpresa preparando este exquisito manjar del mar añadiéndole el sabor de los lomitos que tanto te gustan.
Tiempo de preparación
0 Minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Rendimiento de Receta
2 Personas
La sopa marinera con atún está hecha con los lomitos de atún en aceite girasol Van Camp’s y los deliciosos frutos del mar como camarones y pulpo, acompañada de una rica salsa de ostras. ¿Estás listo para prepararla?
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Ingredientes para preparar sopa marinera con atún
- 1 lata de atún en aceite girasol de 184g.
- 1 chorrito de aceite.
- ½ cebolla paiteña.
- 1 cucharadita de comino.
- 1 pizca de sal.
- ½ tomate cortado en cuadritos.
- 1 porción de mariscos: camarones y pulpo.
- 3 cucharadas de pasta de tomate.
- 1 chorrito de salsa de ostras.
- 1 litro de agua.
Continúa deslizando para conocer el proceso de Preparación.
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¿Cómo preparar sopa marinera ecuatoriana con atún?
- Para comenzar la preparación, en una olla vierte un chorrito de aceite y media cebolla paiteña.
- También, agrega una cucharadita de comino y una pizca de sal.
- Ahora agrega medio tomate cortado en cuadritos y mezcla todos los ingredientes totalmente.
- A continuación, agrega una porción de mariscos como: camarones y pulpo o los de tu elección
- Seguidamente, mezcla los ingredientes hasta que se incorporen.
- Luego agrega tres cucharadas de pasta de tomate y un chorrito de salsa de ostras. Mezcla los ingredientes.
- A continuación, vierte un litro de agua y seguidamente mezcla todo nuevamente.
- Ahora agrega una pizca de sal y también una lata de atún en aceite girasol de 184g. Deja una porción para decorar.
- Finalmente, deja hervir la sopa por unos minutos hasta que esté en su punto.
- ¡Y listo! Sirve y decora con atún y con un sabrosísimo langostino con cilantro.
Esta es una receta cargada de sabor y nutrientes como el hierro, la vitamina B12 adicional tiene grasa muy buena para el sistema nervioso central. Es una receta sencilla y fácil de preparar que te servirá para una dieta con altos valores energéticos.
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