Receta de Sopa de Sardinas con Fideos
Esta deliciosa sopa de sardinas con fideos es un plato casero que combina lo mejor de la cocina tradicional con ingredientes simples pero llenos de sabor. Perfecta para esos días en los que buscas calidez y nutrición, su sabor auténtico y reconfortante te hará sentir como en casa. Además, al ser hecha en casa, tienes la garantía de saber exactamente lo que estás consumiendo, asegurando una comida rica y saludable.
Otro de los grandes beneficios de esta receta es su economía. Es un platillo ideal para resolver rápido una comida sin gastar mucho, ya que sus ingredientes son accesibles y están disponibles en tiendas locales y supermercados. Con esta sopa, puedes servir hasta cuatro porciones completas, convirtiéndola en una opción práctica para toda la familia.
La sopa de sardinas con fideos es una tradición en muchos hogares ecuatorianos. Este platillo ha pasado de generación en generación, convirtiéndose en parte de nuestra identidad culinaria. Por su sabor único y su conexión con nuestras raíces, es común encontrarla en la mesa de hogares que valorizan las recetas tradicionales.
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Tiempo de preparación
40 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Rendimiento de la receta
4 personas
Ingredientes para preparar Sopa de sardinas con fideos
- 1 lata de sardinas de 225 g Van Camp’s
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento amarillo
- 1 cebolla paiteña
- 1 cebolla blanca
- 1 plátano verde
- 1 diente de ajo
- 1 tzas de agua
- ½ tza de fideos cabellos de ángel
Continúa deslizando para conocer el proceso de Preparación.
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¿Cómo preparar Sopa de sardinas con fideos?
- Comenzaremos cortando medio pimiento rojo y amarillo.
- Luego, picamos una cebolla paiteña y una cebolla blanca.
- También, partimos un plátano por la mitad y lo reservamos.
- Seguidamente, armamos un refrito con los vegetales que cortamos más un chorrito de achiote, esto nos funcionara como fondo de nuestra sopa de sardinas con fideos.
- Además, para darle más sabor debes añadir un diente de ajo, cortado finamente. Mezclamos todo.
- A continuación, añadimos al refrito la salsa que viene dentro de la lata de sardinas de 225 g Van Camp’s y mezclamos todo.
- Luego, vierte dos tazas de agua y media taza de fideos, cabello de ángel.
- Finalmente, rallamos la mitad del plátano verde que cortamos al inicio, esto con el fin de darle consistencia a la sopa e incorporamos las sardinas Van Camp’s.
- Debes dejar hervir todo por unos minutos y listo tienes una sopa muy casera para disfrutar en familia.
Esta receta no solo es deliciosa, sino también nutritiva. El atún Van Camp’s es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, mientras que los vegetales aportan vitaminas y minerales esenciales para tu bienestar. Además, los huevos cocidos contribuyen con proteínas adicionales y el pan pita con carbohidratos que te llenan de energía.
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