Descubre como preparar un exquisito Picante de Atún ecuatoriano
El picante de atún es una receta muy ecuatoriana, en todos los hogares siempre la prepararán. Está hecha con atún, yuca, y vegetales un platillo hecho para recargar energía.
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de Cocción
15 minutos
Rendimiento de Receta
2 Personas
Esta preparación es ideal para acompañar asados, y verduras al vapor, tales como papas. Aprende cómo hacerla con ingredientes deliciosos como el Atún Van Camp’s, sigue las indicaciones que te damos a continuación.
Ingredientes para preparar Picante de Atún Van Camp’s y Cebolla Curtida
- 1 lata de lomitos de Atún Van Camp’s con vegetales.
- ½ taza de cebolla paiteña cortada en julianas finas.
- Zumo de 3 limones.
- Perejil, cantidad suficiente.
- 1 chorrito de aceite de oliva.
- 1 taza de yuca cocinada y cortada en cubitos.
- ½ taza de tomate cortado en cuadritos.
- ½ taza de pimientos rojo y verde cortado en tiras.
- 1 limón para decorar.
- Sal y pimienta al gusto.
Continua deslizando para conocer el proceso de Preparación.
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¿Cómo preparar Picante de Atún Van Camp’s y Cebolla Curtida?
- Primero, en un bol coloca la cebolla, y báñala con el zumo de 2 limones.
- A continuación, añádele un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Luego, añade una pizca de perejil, revuelve y deja encurtir.
- Por otra parte, en un recipiente coloca la yuca cocida.
- Seguidamente, añádele sal y pimienta al gusto, así como también el zumo de 1 limón.
- Poco tiempo después, revuelve hasta integrar y en ese punto añade el Atún Van Camp’s con vegetales.
- Continuando con la preparación incorpora el tomate, perejil y un chorrito de aceite y revuelve.
- Añade una pizca de sal y el pimiento. Revuelve muy bien.
- Para finalizar, en un molde redondo abierto y pequeño, coloca una porción del picante.
- Puedes hacer varios de estos, luego desmolda y decora con la cebolla curtida y rodajas finas de limón. ¡Y listo para degustar!
Y así de fácil podrás tener una preparación deliciosa y cargada de todo el sabor que te ofrece Atún Van Camp’s. No dejes compartir esta receta con tus amigos y de sorprender a tus familiares con el delicioso sabor natural que solo Van Camp’s te puede ofrecer.
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