Los huevos rellenos de atún y aguacate son la entrada perfecta para cuando quieres brindar algo rico y diferente en tus reuniones. Esta receta es una variación de la receta original de huevos rellenos que la encuentras con pollo, carne o paté.

Sus ingredientes, como los huevos, los lomitos de atún Van Camp’s y el aguacate, los puedes encontrar en cualquier tienda o supermercado cercano a tu hogar.

Es una delicia que despierta el paladar con su combinación armoniosa de sabores. La cremosidad del aguacate se mezcla perfectamente con el sabor del atún, mientras que los huevos aportan una textura suave y agradable. Cada bocado es una explosión de sabor, que sin duda encantará a todos tus invitados.

Esta receta de Huevos rellenos de atún y aguacate la puedes hacer para compartir en un pícnic, en una cena como entrada o para comer cuando estás compartiendo con tus amigos.

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Ingredientes para preparar Huevos rellenos de atún y aguacate

• 1 lata de lomitos de atún Etiqueta Dorada de 160 g Van Camp’s
• 2 ramas de albahacas
• 2 ramas de perejil
• ¼ de cebolla roja
• 1 aguacate
• ½ limón
• ¼ de tza de yogur natural
• 4 huevos cocidos
• Paprika
• Cebollín

Continúa deslizando para conocer el proceso de Preparación.

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¿Cómo preparar Huevos rellenos de atún y aguacate?

• Primero, prepararemos el relleno llevando el aceite de los lomitos de atún Etiqueta Dorada de 160 g Van Camp’s a una licuadora y le añadimos dos ramas de albahacas, dos ramas de perejil, un cuarto de cebolla roja, un aguacate, medio limón y un cuarto de taza de yogur natural.
• A continuación, en un recipiente coloca los lomitos de la lata de atún y añade las yemas de cuatro huevos partidos por la mitad y mezcla la salsa que preparaste en la licuadora.
• Reserva las claras cocidas para usarla en unos minutos
• Mezcla todo hasta formar un relleno sedoso.
• Finalmente, rellena las claras que reservaste con la mezcla del atún, el aguacate y la albahaca.
• ¡Y listo! Sirve y decora con paprika y ramitas de cebollín.

 Además de ser deliciosos, estos huevos rellenos son una opción nutritiva. El aguacate es rico en grasas saludables, vitaminas y minerales, que contribuyen a la salud cardiovascular y a la absorción de nutrientes. El atún, por su parte, es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo. Los huevos también aportan proteínas y nutrientes esenciales, convirtiendo esta receta en una opción equilibrada y saludable.

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