La ensalada de arvejas y atún es una opción deliciosa y nutritiva que no solo satisface, sino que también es fácil de preparar. Perfecta para aquellos días en los que el tiempo es limitado, pero no quieres sacrificar una alimentación saludable.

Este plato combina la frescura de las arvejas con la riqueza del atún, resultando en una comida equilibrada y llena de sabor.

Preparar esta ensalada de arvejas y atún es un proceso sencillo que cualquiera puede hacer en cuestión de minutos. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa. Las arvejas, además de ser exquisitas, son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. Aportan ese toque verde y crujiente que hace que cada bocado sea una experiencia refrescante.

Incorporar la ensalada de arvejas y atún en tu dieta regular puede tener múltiples beneficios para la salud. Las arvejas ayudan a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y mejoran la digestión, mientras que el atún contribuye a la salud cardiovascular y al desarrollo muscular. Al ser una receta baja en calorías, es ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso sin renunciar al sabor.

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Ingredientes para preparar ensalada de arvejas y atún

Ensalada

• 1 lata de lomitos de atún en aceite de oliva de 142 g Van Camp’s.
• ½ pepino
• ½ cebolla paiteña
• 10 tomates Cherry
• 1 tza de arvejas cocidas
• 1 tza de vainitas cocidas

Salsa

• ½ tza de cilantro
• 2 cda de yogur griego
• 1 limones
• Sal
• Pimienta
• 1 aguacate

Continúa deslizando para conocer el proceso de Preparación.

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¿Cómo preparar ensalada de arvejas y atún?

• Primero, prepararemos la salsa, en la licuadora coloca media taza de cilantro, dos cucharadas de yogur griego, el zumo de dos limones, sal y pimienta al gusto y un aguacate.
• Utilizamos el aceite del atún Van Camp’s que usaras, esto ayudara a emulsionar la salsa. Licuamos y reservamos.
• A continuación, corta medio pepino en cuadritos y media cebolla paiteña.
• También, corta a la mitad diez tomates Cherry.
• Ha llegado el momento de añadir una lata de lomitos de atún en aceite de oliva de 142 g Van Camp’s.
• Colocamos en un bowl la lata de atún Van Camp’s más una taza de arvejas y una taza vainitas cocidas.
• Seguidamente, añade todas verduras que cortaste al inicio e incorpora la salsa que ya preparaste.
• Finalmente, mezclamos los ingredientes hasta que la ensalada esté completamente integrada a la salsa.
• ¡Y listo! Sirve la porción que te mereces acompañada de la proteína que más te guste.

Por otro lado, el atún enlatado es un ingrediente versátil y asequible que aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, esenciales para el buen funcionamiento del corazón. La combinación de estos dos superalimentos no solo resulta en un sabor armonioso, sino que también te proporciona una comida completa y nutritiva. Además, puedes personalizar la ensalada con otros ingredientes frescos como cebolla, pimientos, o incluso un toque de limón para darle un sabor aún más vibrante.

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