El cevichocho ecuatoriano con atún, esta exquisita preparación, fusiona lo mejor de la gastronomía ecuatoriana con la frescura y los sabores vibrantes de sus ingredientes.

El cevichocho, un plato emblemático de la cocina ecuatoriana, toma protagonismo en esta receta, combinando la textura suave y nutritiva del chocho con la intensidad del atún, y la frescura de los vegetales como la cebolla colorada, el limón, el tomate y el toque aromático del cilantro fresco.

Preparar este cevichocho ecuatoriano con atún es una experiencia sencilla y rápida que apenas te llevará 15 minutos, ideal para aquellos momentos en los que deseas deleitar a tus seres queridos con un platillo lleno de sabor y tradición. Ya sea para un almuerzo ligero, una cena especial o simplemente para compartir en familia o con amigos, esta receta es la elección perfecta para cualquier ocasión.

En cada bocado, descubrirás una explosión de sabores y una mezcla de texturas que te transportarán directamente a sierra del Ecuador. La combinación de los ingredientes frescos y la calidad de los productos hacen de este cevichocho una opción saludable y deliciosa que deleitará a tu paladar.

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Ingredientes para preparar cevichocho ecuatoriano con atún

• 1 lata de lomitos de atún en aceite con jugo de limón de 80 g Van Camp’s.
• 1 tomate sin semilla.
• ½ cebolla paiteña.
• ½ tza de chocho.
• 2 cdas de jugo de limón.
• 1 pza de sal
• 1 pza de pimienta
• ½ cucharada de cilantro
• ½ cda de mostaza
• 4 limones
• Canguil

Continúa deslizando para conocer el proceso de Preparación.

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¿Cómo hacer Cevichocho ecuatoriano con atún?

• Primero, en un recipiente coloca un tomate sin semilla más media cebolla paiteña.
• Añade también media taza de chocho y dos cucharadas de jugo de limón.
• Lo siguiente es añadir una pizca de sal y una pizca de pimienta.
• Ha llegado el momento de colocar una lata de lomitos de atún en aceite con jugo de limón de 80 g Van Camp’s.
• Mezcla todos los ingredientes hasta que se incorporen totalmente.
• El siguiente paso es agregar media cucharada de cilantro, este ingrediente le dará frescura al cevichocho.
• Seguidamente, coloca una cucharada de salsa de tomate y media cucharada de mostaza más el zumo de 4 limones.
• Finalmente, mezcla bien todos los ingredientes y luego sirve.
• ¡Y listo! Acompaña con canguil recién hecho y disfruta de un rico platillo ecuatoriano.

¡Prepárate para sorprender a tus sentidos y a tus seres queridos con el auténtico sabor del cevichocho ecuatoriano con atún! Una receta que cautivará tu corazón y te hará viajar a través de los sabores y aromas de este hermoso país sudamericano. ¡No esperes más y atrévete a disfrutar de esta experiencia culinaria incomparable!

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