¿Ceviche verde con atún? ¡Vamos a prepararlo!

El ceviche es un plato tradicionalmente asociado con la frescura del mar, lleno de sabores vibrantes y refrescantes que lo convierten en una opción predilecta para los amantes de la cocina. Sin embargo, hoy te presentamos una variante deliciosa y original: el Ceviche verde con atún. Esta receta no solo retoma los elementos clásicos del ceviche, sino que los reinventa con una base exquisita de pepino y cilantro, creando un perfil de sabor único que deleitará tu paladar.

Imagina los jugosos lomitos de atún Van Camp’s combinados con el dulzor sutil del mango y la frescura del pepino, todo ello armonizado con la intensidad del cilantro y la suavidad de la cebolla. Esta mezcla magistral de ingredientes no solo aporta un color verde cautivador, sino que también resalta los matices de cada componente, elevando esta preparación a un nivel gourmet. La combinación de estos ingredientes no es casual; cada uno juega un papel esencial en el equilibrio de texturas y sabores, creando una experiencia culinaria completa.

Además de ser una delicia para los sentidos, este Ceviche verde con atún es una opción saludable y nutritiva. Bajo en sodio, este plato es perfecto para quienes buscan cuidar su salud sin sacrificar el sabor. La frescura del pepino y el cilantro no solo aporta un toque refrescante, ideal para disfrutar durante la temporada cálida en Ecuador, sino que también añade un valor nutritivo importante, lleno de antioxidantes y vitaminas que benefician tu bienestar.

Para disfrutarlo al máximo, recomendamos acompañarlo con nachos crujientes que complementan perfectamente la suavidad del ceviche, creando un contraste de texturas que hará de cada bocado una experiencia inolvidable. Esta receta es ideal para reuniones familiares, almuerzos ligeros o simplemente para consentirte en un día soleado.

No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con esta exquisita variante del ceviche tradicional. Y recuerda, para más recetas creativas y deliciosas con atún Van Camp’s, ¡síguenos en nuestro canal de YouTube! Ahí encontrarás una amplia variedad de preparaciones que te inspirarán a probar nuevas combinaciones y a disfrutar de la versatilidad del atún en tu cocina diaria.

Ingredientes para preparar Ceviche verde con atún

• 3 latas de lomitos de atún en aceite con jugo de limón de 80 g Van Camp’s.
• 3 limones
• 1 cebolla paiteña
• 1 ají rojo sin semillas
• 1 pepino
• 1 mango maduro
• 1 aguacate
• 1 tza de cilantro fresco
• Nachos
• Plátano verde

Continúa deslizando para conocer el proceso de Preparación.

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¿Cómo preparar Ceviche verde con atún?

• Primero, en un recipiente coloca tres latas de lomitos de atún en aceite con jugo de limón de 80 g Van Camp’s.
• También, utilizaremos el aceite de una lata de atún y el jugo de cuatro limones.
• A continuación, corta una cebolla paiteña, un ají rojo sin semillas, un pepino sin piel, reserva la mitad del pepino para licuarlo más adelante.
• Seguidamente, corta un mango maduro, un aguacate y una taza de cilantro fresco.
• Ahora vamos a licuar los siguientes ingredientes: medio pepino, media taza de cilantro, vierte el jugo del ceviche que se realizó al inicio. Reserva lo licuado
• Seguidamente, mezcla todos los ingredientes con los lomitos atún que están en un recipiente.
• Finalmente, añade el jugo verde que preparamos con el pepino y el cilantro
• ¡Y listo! Sirve el exquisito Ceviche verde de atún con unos crujientes nachos y tiras de plátano verde frito.

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